Donnerstag, 12. September 2013

Zucchettitoast

Zucchettitoast für ca. 6 Stück

Zutaten:

-200gr Zucchetti
-1 Eigelb
-100g Frischkäse
-25gr geriebener Käse
-Mandelbättchen
-Salz, Pfeffer

Rezept:

Backofen auf 180°C vorheizen.
Zucchetti grob raffeln. 

Eigelb, Frischkäse und Parmesan mit den geriebenen Zucchetti mischen. Masse mit Salz und Pfeffer würzen.

Tostbrot mit der Zucchettimasse belegen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mandeln darüber streuen. Toasts in der Ofenmitte ca. 15 Minuten backen.




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