Donnerstag, 25. Juli 2013

Himbeeren mit Schoko-Joghurt

Sommer - Frühstück


Zutaten für 1 Person:

-150g Himbeeren (frisch oder TK)
-1 EL Limettensaft (evtl.)
-150g Naturjoghurt
-1 TL Akazienhonig
-1 Riegel Bitterschokolade (etwa 10g, mindestens 70% Kakaoanteil)

Die frischen Himbeeren waschen.


Gefrorene Beeren auftauen lassen. In eine Schüssel geben und (evtl.) mit Limettensaft beträufeln.


Joghurt mit Honig verrühren, auf den Himbeeren verteilen. 


Schokolade hacken und darüber streuen.


Fertig!



Das Rezept ist aus GLYX - Der 4-Wochen-Power-Plan von Marion Grillparzer. 


Im Original ist es mit Erdbeeren und mit Limettensaft. Nach meinem Geschmack könnte man den Limettensaft weglassen. Doch das ist geschmacksache. Einfach mal ausprobieren.


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